II etap konkursu kulinarnego w Gminie Olsztyn

 II etap kulinarnego konkursu pt. „Dziedzictwo kulinarne Partnerstwa Północnej Jury inspiracją do rozwoju przedsiębiorczości i aktywizacji lokalnej społeczności”  został przeprowadzony w Gminie Olsztyn, a dokładnie w jednym z sołectw, tj. w Kusiętach.

W dniu wczorajszym, w pięknej sali Ochotniczej Straży Pożarnej w Kusiętach, gościły lokalne kreatorki smaku, których potrawy zostały nominowane do II etapu tj. członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Olsztynie na czele z przewodniczącą Bernadettą Niemczyk, p. Iwona Mizgała, p. Irena Tomalska i p. Janina Urlich. Na spotkaniu byli  obecni:  Wójt Gminy Olsztyn, p. Tomasz Kucharski , a także p. Katarzyna Biskup, która z ramienia Gminy Olsztyn  koordynowała rekrutację uczestników do konkursu kulinarnego na terenie gminy. Wśród uczestników spotkania byli także przedstawiciele Komisji Konkursowej ( w składzie pracowników Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie a także pracowników biura Stowarzyszenia PPJ). 

Uczestników spotkania powitał Dyrektor biura PPJ Jerzy Motłoch, gratulując uczestnikom konkursu nominacji a jednocześnie poinformował o założeniach i celach projektu pt. „Dziedzictwo kulinarne Partnerstwa Północnej Jury inspiracją do rozwoju przedsiębiorczości i aktywizacji lokalnej społeczności” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach II Schematu Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” PROW na lata 2014-2020. Dyrektor  zaznaczył, że pierwsza edycja konkursu kulinarnego w swoim założeniu  ma zainicjować prace nad marką lokalną a także wydanie wyjątkowej książki kulinarnej, bo uwzględniającej lokalne dziedzictwo kulinarne.  Podkreślił także, że dzięki wsparciu partnera projektu –Gminy Olsztyn reprezentowanej przez  Wójta Tomasza Kucharskiego, konkurs kulinarny organizowany jest na terenie partnerskiej gminy. Wyraził słowa uznania w kierunku Wójta Gminy Olsztyn za doskonale układającą się współpracę ze Stowarzyszeniem PPJ, mając nadzieję, że dalej będzie ta współpraca wzmacniana. Wójt Gminy Olsztyn, p. Tomasz Kucharski, w równie ciepłych słowach podziękował za znakomite współdziałanie, przedstawił historię miejsca, w którym odbywał się II etap konkursu kulinarnego, jednocześnie gratulując jego uczestniczkom doskonałego rzemiosła kulinarnego.

W Kusiętach, najważniejszymi uczestnikami spotkania, były lokalne kreatorki  smaku. Jako pierwsza, swoją potrawę, czyli pyszną polewkę z ziemniakami podawaną na bogato a także delikatne kluski prażone przygotowała i zaprezentowała p. Iwona Mizgała.  Z kolei niezwykły smak wiejskiego chleba żytniego odkryła przed uczestnikami spotkania p. Janina Urlich. Wzmocniony dodatkowo smalcem i ogórkami małosolnymi  smakował wybornie. Z kolei, nagrodzone certyfikatem przez Częstochowską Organizację Turystyczną w kategorii potrawa regionalna, smaczne oponki serowe z Olsztyna, zostały przygotowane i zaprezentowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Olsztyna. Jako ostatnia, prezentacji potrawy dokonała Irena Tomalska serwując pyszny sernik z brzoskwiniami w towarzystwie nalewki miętowej.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom spotkania, a w szczególności uczestniczkom konkursu za przygotowanie i  profesjonalny serwis nominowanych potraw. Po raz kolejny Komisja Konkursowa zachwyciła się sposobem przygotowania potraw, ich smakiem, historią i prezentacją.

Olsztyn-„ Słońce Jury”- to gmina, która nie tylko ma niezliczone walory i atrakcje turystyczne, ale wybornie „smakuje”. Tu trzeba się zatrzymać, nie tylko po to, aby zobaczyć piękny olsztyński zamek, ale także zasmakować  wyjątkowych, lokalnych potraw. Olsztyn „smakuje” nadzwyczajnie!

Zobacz co mówią o nas inni

Ciekawe informacje o działalności Stowarzyszenia PPJ